Ếch om coca
Nguyên liệu gồm có:
- Ếch đồng ngon (làm sạch, bỏ đầu, lột da) lấy phần thịt.
- Coca: 100 ml
- Tỏi, gừng, ớt, hành lá, thêm sa tế (nếu thích ăn cay).
Tham khảo cách làm ếch om coca ngon tại đây.
Ốc om chuối đậu
Nguyên liệu cần có:
- ½ (một phần hai) bát con mẻ ngấu
- ½ (một phần hai) muỗng mắm tôm
- Gia vị, dầu chiên, hành tỏi khô bóc vỏ băm thật nhỏ
Xem cách làm ốc om chuối đậu tại đây.
Chim cút quay
Nguyên liệu gồm có:
- 6 con chim cút
- 4 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Gia vị: ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 400 ml nước dừa tươi hay nước lạnh.
- 1 nhánh ngò lấy phần gốc, phần lá dùng trang trí.
Thưởng thức những miếng chim cút quay vàng ươm, thơm nức, giòn giòn lại nóng hổi thật quá tuyệt. Xem cách làm tại đây.
Heo quay bì giòn
Nguyên liệu gồm có:
- 1 miếng thịt ba chỉ ngon khoảng 1 kg
- 1 nhánh sả đập dập
- 1 củ hành tây; 3 muỗng canh muối; 1 miếng gừng thái lát vài lá chanh nếu có
Xem cách làm món heo quay bì giòn tại đây!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
